2022년 6월 27일 딸내미 집앞 숲속에서 횡재한 목이 및 상황버섯(건강식감).
2022년 6월 27일 딸내미 집앞 숲속에서 횡재한 목이 및 상황버섯(건강식감). 내일 우리집 오클랜드 복귀를 앞두고 심심해서 센츄널 기차(전차) 역전으로 넘나드는 숲속 길이 숲으로 많이 우거져서 사계 청소를 좀 하려고 내려갔는데 어느 커다란 활엽수 고목에 내 눈에 익숙한 목이버섯과 상황버섯이 보였다. 목이 버섯은 퀸스타운 이사가기 전 대략 15전쯤 오클랜드 남쪽에 살 때 보타니 가든 산책을 하곤했는데 산책 길목 안쪽 습지 고목에 기생하는 목이버섯을 겨울이면 채취해서 식용했던 적이 있었고 또한 뉴질랜드 산야 트램핑 다니면서 몇 번 채취해와서 씻은 후 가열 및 데쳐서 요리해 먹었던 버섯이라 크게 낮설지 않는 우리의 자연 식재이다. 숲속 길목의 고목 한 그루 - 높은 곳에 붙은 목이버섯은 채취가 불가능해서 ..
Digital 삶의 현장/Digital 일상철
2022. 6. 28. 00:05
