“Digital”의 뉴질랜드 삶과 인생

2024년 9월 26일 사과(Apple)가 건강에 좋은 줄은 알았지만… 이 정도인줄은 몰랐다. 뉴질랜드에 지금껏 수 십년 살면서 풍요로운 햇볕 적조량이 좋다보니 포도만 생산량이 많은줄 알았는데 사과 작황도 이에 못지않게 좋은 좋은 곳이란 사실을 얼마전 알게 되었다. 그리고 뉴질랜드에서 사과의 대표적 산지로는 혹스베이, 네이피어 등이 있었다. 그런데 개인적으로는 솔직히 그간 많은 과일중에 사과는 사과의 독특한 신맛(Sour taste)에 대한 선입견때문에 지금껏 멀리하고 지냈는데 얼마전 지인이 사과(Envy apple)를 가져와서 먹어본 후 생각이 달라졌다. 다름아닌 사과의 독특한 맛에 딸콤(Sweet) 맛이 더해져서 너무 맛있었다. 바로 이거다 감탄을 하며 바로 가까이 하기 시작했고 슈퍼에 들르면 바구니..

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 9. 26. 02:23

2024년 9월 7일 당도가 제일좋은 뉴질랜드 Ambrosia, Envy, Dazzle 사과(지식백과). 뉴질랜드에서 기스본 등에서 재배되는 다양한 사과중에서 당도가 제일 좋다는 Envy Apples, Dazzle Apples. 사과하면 보통 특유의 신맛(sour taste)때문에 싫어했는데 이렇게 당도가 있을줄이야... 1) Ambrosia Apple - 아삭아삭하면서 당도가 좋으나 장기간 냉장고 보관은 불가하고 가격이 좀 비쌈.2) Envy Apple 당도가 좋으나 좀 딱딱함.3) Dazzle Apple Envy Apple과 비슷함.Sale 할때도...

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 9. 7. 06:14

[알면 좋은 생활지혜] 화장실 세면대 등 청소에 식초를 사용해보세요. 믿기 힘든 변화가 생긴다. 주방이나 식탁에서만 사용하는 줄 알았던 화이트 식초를 활용해 화장실을 반짝반짝하게 만드는 놀라운 꿀팁. 준비물: 화이트 식초와 분무기. 먼저 화이트 식초와 분무기를 준비하고 식초와 물을 1:1 비율로 섞어 분무기에 담는다. 청소 효과를 극대화하고 싶다면 식초의 비율을 조금 더 높여도 좋다. 1차 1:1 비율로 했는데 시원찮은 것 같아서 다음날 일반 백식초 1병(500mg)을 더 구해다가 7:3 비율로 올려서 사용해봄 - 역시 효과는 만점. 1. 세면대 청소 첫 번째로 세면대 수도꼭지 물때 제거이다. 식초물을 수도꼭지에 골고루 뿌린다음 10-15분 동안 그대로 둔다. 부드러운 스펀지로 닦아준다. 이렇게 하면 물..

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 8. 19. 05:10

2024년 7월 15일 베이비붐 세대의 현주소, 자녀 위해 노후 포기... [우리 시대의 은퇴 3] 삼중고를 안고 살아가는 베이비붐 세대. 해마다 80만 명이 넘는 사람들이 사회적 정년을 맞아 은퇴한다. 하지만 이들 중 상당수는 먹고 살기 위해 다시 노동시장으로 회귀한다. 현재 우리나라의 평균 은퇴 나이는 72.3세다. 정년은 비자발적 실업이며 경력 단절일 따름이다. 한국은 세계에서 가장 늦은 나이까지 일하는 나라다. 우리 시대의 은퇴란 무엇인가. 생애 후반부는 어떤 모양으로 조각해야 하나. 인생 곡선은 어떻게 그려야 할까. 이글은 퇴직과 정년, 은퇴와 수명이라는 변곡점을 통과하는 중년/장년/노년의 고령자들이 좋은 삶(good life)을 살려면 무엇을 준비해야 하는가를 성찰하기 위해 기획된 것이다. "..

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 7. 15. 08:28

우리도 뉴질 이민생활 숫자가 중요한 것 아니지만 어언 25년이 벌써 훌쩍 지난갔다. 아래 미국교포가 썼다는 글 뉴질랜드에 살만치 살아본 우리로선 대부분 공감하지만 공감이 되지 않는 부분도 있다. 그러나 가십거리로 한 번쯤 읽을만 한 가치는 있는 것 같아서 통문 올려본다. ■ 호강에 똥싸는 대한민국 국민들 !.한국에 와 보니 웬만한 동네는 모두 고층 아파트로 되어 있다. --- 가정집 뿐만 아니라, 심지어 공중화장실에도 미국에서는 부자들만 쓰는 비데가 설치되었고, 주차티켓을 뽑는 그런 촌스런 행동은 하지 않고 우아하게 자동인식으로 주차장에 들어간다. --- 모든 대중교통은 카드 하나로 해결되고, 집에 앉아서 롯데리아 햄버거를 배달시켜 먹고, 어느 집을 가도 요즘은 비밀번호나 카드 하나로 모든 문을 열고 들..

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 5. 23. 04:26

냉장고에 보관하면 오히려 '독'이 되어 주의해야 하는 식품(마늘, 토마토, 마요네즈). 우리가 즐겨먹는 대다수의 음식은 내부 온도를 약 3~4도로 유지하는 냉장실에 보관했을 때 신선함을 오래 유지한다고 알고있다. 하지만 일부 음식은 냉장 보관했을 때 오히려 독소가 발생하거나, 상하기 쉽다는 사실을 너무 몰랐던 것 같다. 어떤 음식을 주의해야 하는지 자료가 있어서 올려본다. ◇ 마늘 - 곰팡이 등 독소 생길 수 있어 마늘은 냉장 보관하면 곰팡이 등 독소가 생길 수 있다. 마늘을 냉장 보관하면 냉장고의 습기를 흡수해서 쉽게 물컹해지면서 싹과 곰팡이가 증식하기 쉬워진다. 통마늘보다는 깐마늘이 곰팡이가 필 위험이 크다. 마늘 껍질에 함유된 페놀성 화합물 때문이다. 페놀성 화합물에는 살균 효과가 있어 곰팡이 포자..

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 2. 16. 00:44

“쟤는 잘 나가는데 나는 왜?”... 인생 행복하려면 딱 4가지 정도만 버려라. 남과의 비교, 타이틀 집착에서 벗어나야.... 사람은 누구나 인생살면서 때론 스스로 행복하다고 느끼다가도 남과 비교되면서 불행하다고 생각될 때가 있다. 왜냐하면 사람은 생각하는 감정과 보이는 눈이 있기 때문이 아닐까 나는 생각한다. 요즈음 고국 어느 종편에서 배우 백일섭이 국민배우로서 이미지와 달리 졸혼발표 이전 정말 행복하지 못했던 가정 이야기가 고국 장안에서 화제가 되고 있다고 한다. 행복이 도대체 뭐길레, 생각하기 나름인데 좋은 글이 있어서 발췌해서 올려본다. 행복의 사전적 의미는 복된 좋은 운수나 생활에서 충분한 만족과 기쁨을 느끼어 흐뭇함, 또는 그러한 상태를 말한다. 행복은 유전적 요인, 인간관계, 종교 등 다양한..

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 1. 29. 05:40

2024년 1월 1일 새해 ”청룡의 해“ 갑진년(甲辰年)이 힘차게 떠 올랐습니다. 새해에도 모두가 건강하고 즐거운 일만 가득하길 기원합니다. 새해 아침에.

마음의 평화속으로/풍요로운 삶의 세계 2024. 1. 1. 01:22